Andijviestamppot met gehaktballetjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/andijvie/andijviestamppot-gehaktballetjes

... grove mosterd 750 g aardappelen, in stukken 75 g ontbijtspek, in stukjes 15 g boter 1 kleine banaan, in plakjes 75 ml melk 300 g andijvie, fijngesneden Bereiden Vermeng het gehakt met de beschuit, het ei, de mosterd, zout en peper. Vorm er kleine balletjes van. Kook de aardappelen in weinig water met zout in 20 minuten gaar. Bak in een droge koekenpan het spek in ca. 3 minuten bruin en knapperig. Schep het uit de pan. Verhit in dezelfde pan de boter en bak de gehaktballetjes in 10 minuten rondom bruin en gaar. Bak de banaan de laatste 3 minuten mee. Giet de aarda ...

Jeroen Meus - Merguez-cheeseburger met Oud Roeselare en dragonmayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/merguez-cheeseburger-met-oud-roeselare-en-dragonmayonaise

... t de mixer erin. Kruid met peper en zout en voeg de olie er in een straaltje aan toe, tot je een gebonden mayonaise hebt.Snijd de andijvie grof en was hem in koud water. Laat de andijvie even uitlekken. Snijd de augurken in schijfjes.Snijd de broodjes in twee en sprenkel er wat olijfolie over. Leg de broodjes op een ovenplaatje. Laat wat boter met een scheutje olie heet worden in een pan en bak de hamburgers goudbruin aan beide kanten. Schuif de broodjes in de oven en haal ze eruit wanneer ze een beetje kleur hebben.Leg de plakjes kaas op de burgers en schuif de pan nog even in de oven.Smeer een laagje mosterd op de onderkant van de broodjes, bedek de bovenkanten van de broodjes met een laagje dragonmayonaise en leg een burger met kaas op de mosterd.Verdeel wat van de augurk en de gemarineerde rode ui over de kaas, leg er wat andijvie op en dek het broodje af met het deksel. ...

Tonijn op 3 wijzen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/tonijn-op-3-wijzen

... Tonijn op 3 wijzen - Tataki: Verse tonijn in moten van 2 cm dik snijden. Inpakken in vershoudfolie en invriezen. Bevroren aanbakken, afkruiden met peper en zout. De tonijn snijden, en verder afkruiden met limoensap & rasp + olijfolie. Tartaar van tonijn: De zijstukken ...

Jeroen Meus - Soep van seizoensgroenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-seizoensgroenten

... Soep van seizoensgroenten - Jeroen gaat aan de slag met prei, groene kool, bloemkool, selder, courgette, andijvie en pastinaak. En om wat extra beet en smaak in de pot te stoppen gebruikt hij simpelweg enkele stukken soepvlees. Dit is een soep die niet op 1-2-3 klaar is, ...

Gebakken lof, bitterzoet en lekker | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/gebakken-lof-bitterzoet-en-lekker/

... Gebakken lof, bitterzoet en lekker Bitter. Bittere lof, bittere spruiten, bittere andijvie, gaargekookt, platgestoofd, het bittere kookwater bitter gebonden tot grijs snot. Bitter is een smaak en een vorm van kindermishandeling. Lof, spruiten, andijvie, ik haatte ...

Jeroen Meus - Risotto van vergeten groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-van-vergeten-groenten

... en groentebouillon voor 1 maat rijst. 7. Zet het deksel op de pot en laat de rijst garen op een zacht vuur. Roer niet. 8. Snij de andijvie in fijne reepjes. 9. Controleer regelmatig de pot met rijst. Zodra de rijst het vocht heeft geabsorbeerd, roer je alles een keertje om. 10. Voeg er de gestoofde groenten aan toe. Meng vervolgens ook de reepjes verse andijvie onder de risotto. 11. Rasp de Parmezaanse kaas en roer deze onder het rijstmengsel. Voeg er de boter aan toe en wat peper van de molen (naar smaak). Roer alles een laatste keer om. 12. Serveer de groenterisotto in een diep bord. ...

Jeroen Meus - Visburgers met venkel, andijvie en quinoa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visburgers-met-venkel-andijvie-en-quinoa

... Visburgers met venkel, andijvie en quinoa - Jeroen serveert een schaal vol hedendaags comfort food. Krokant gebakken visburgers schikt hij bovenop voedzame quinoa, snippers andijvie en koud-krokante plakjes venkel met partjes roze pompelmoes. Serveer er een simpele vinaigrette ...

Groentebouillon

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/groentebouillon

... Groentebouillon - Groentebuillon maken is de eerste stap in heel wat lekkere gerechten. Denk aan groentesoep, risotto of een stoofpotje van groenten. Handig: je kan groentebouillon invriezen voor later gebruik.  - Breng het water in een grote kookpot aan de kook en ...

Eendenborst met tamarinde en andijvie | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/eendenborst-met-tamarinde-en-andijvie/

... Eendenborst met tamarinde en andijvie De Volkskrantpagina waar de recepten van het weekendmenu op moeten staan, doet het niet goed; door een technisch mankement staat daar het weekendmenu van een jaar geleden. Daarom voor de goede googleaars hier alle recepten, de ...

Gebakken noodles met kalkoenspekjes (snelle bami) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/snelle-bami/

... n dit keer gemaakt met kalkoenspekjes van Dindesse. Snelle bami Eerder maakte ik voor Dindesse een lekkere pasta carbonara en een andijvie stamppot. Gelukkig zijn de kalkoenspekjes super veelzijdig, dus ik bedacht al meteen dat het ook heel lekker zou zijn in een bami! Ik maakte al eerder een bami goreng met ei en kip, maar vandaag dus een met kalkoen. Makkelijk en snel Je zult waarschijnlijk verbaasd zijn hoe makkelijk en snel je een ...