Steak tartaar met frietjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/steak-tartaar

... Steak tartaar met frietjes - Doe de gehakte steak in een kom. Hak de look, sjalot en peterselie fijn. Voeg alle andere ingrediënten toe. Pas als alle ingrediënten zijn toegevoegd, meng je alles zeer kort tot een homogene massa. Serveer met een blaadje sla, schijfjes ...

Recepten - Rolletjes met zuring en dragon

http://www.lekkervanbijons.be/recept/rolletjes-met-zuring-en-dragon

... Bereidingswijze Rol de filet of het lapje samen met enkele blaadjes zuring en dragon op. Zet vast met een prikker. Stoom de kippenrolletjes 4 à 5 minuten, de visrolletjes 7 à 8 minuten. Maak ondertussen de vinaigrette. Stoof de overige zuring en serveer deze als ...

Recepten - Salade met prinsessenboontjes en Meesterlyck-ham

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Salade_met_prinsessenboontjes_en_Meesterlyck-ham

... Bereidingswijze De dikke plak ham verdelen in kubusjes. De boontjes beetgaar koken in lichtgezouten water. Afgieten en laten schrikken onder een straal koud water. Goed laten uitlekken. De eieren koken, laten schrikken in koud water en pellen. De tomaten pellen, ontpitten ...

Sorbet van rode grapefruit en campari - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/sorbet-rode-grapefruit-campari

... ten 4-5 grote rode grapefruits, geperst 120 g extra fijne poedersuiker ½ kop campari 5 druppels Angostura bitter Bereiden Roer alle ingrediënten goed door elkaar tot de suiker is opgelost.Doe het mengsel in de ijsmachine en laat die draaien tot het ijs luchtig en lichtgekleurd is.Lepel de sorbet in glazen en giet er een scheutje campari oyer. De sorbet mag niet te zoet zijn. Extra benodigd IJsmachine Geen ijsmachineGeen ijsmachi ...

Bloemkool met gepeperde Parmezaanse olie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bloemkool/bloemkool-gepeperde-parmezaanse-olie

... f tot ze gaar zijn en giet af.Doe de bloemkool over in een schaal en voeg de Parmezaanolie toe. Hussel dit goed door elkaar zodat alle roosjes zijn bedekt met de olie. Strooi de peterselie erover en dien op. KookboekHet recept 'Bloemkool met gepeperde Parmezaanse olie' is afkomstig uit het kookboek... Fresh + fastMichelle Cranston'Fresh + fast' viert de groene link tussen gezondheid, vitaliteit en prachtig eten en bevat meer dan 100 buitengewone, nieuwe recepten van Michelle Cranston... lees verder© Unieboek - Van Dishoeck. ...

Tapenade van zongedroogde tomaten en basilicum | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tapenade-van-zongedroogde-tomaten-en-basilicum

... aten en basilicum - Een tapenade maken is helemaal niet moeilijk. Het enige wat je nodig hebt is een blender of cutter. Je kan er alle kanten mee uit en het is perfect als hapje tijdens de feestdagen of in het weekend. Doe alle ingrediënten in een blender of cutter. Zorg dat de olijven ontpit z ...

Rog met lauwe vinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rog-met-lauwe-vinaigrette

... Rog met lauwe vinaigrette - Kook de aardappelen in de schil niet volledig gaar. Snij alle groeten en de halfgare ratte aardappelen grof. Overstrooi de rog met wat zout. Open het stoomzakje en doe er alle ingredienten in (tomaat, rog, aardappelen en sjalot). Voeg er ...

Eendenborst met wilde rijst - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/eendenborst/eendenborst-wilde-rijst

... ppelschil 2 eetlepels sinaasappelsap 2 theelepels walnotenolie 1 eetlepel gehakte ingelegde gember Bereiden Meng voor de dressing alle ingrediënten en breng op smaak, Zet hem weg.Doe de wilde rijst in een pan met 300 ml water. Breng dat aan de kook en laat de rijst afgedekt in 30 minuten gaar koken. Giet de rijst af.Verhit intussen in een grote koekenpan de olie en bak daarin de pecannoten al roerend goudbruin. Voeg het kaneelpoeder en een snufje zout toe en bak nog 1 minuut.Breng in een grote pan water aan de kook. Doe de witte rijst erin en laat deze in 12 minuten gaar koken (roer regelmatig). Giet de rijst af en meng hem in een grote, ondiepe kom met de wilde rijst en pecannoten. Voeg de peterselie en lente-ui toe. Schenk de helft ...

Aardbeien semifreddo - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/semifreddo/aardbeien-semifreddo

... do later makkelijk uit het blik kunt tillen.Klop de dooiers met de fijne tafelsuiker schuimig. Klop er dan de mascarpone door tot alles goed gemengd is. Klop de eiwitten tot zachte pieken. Schep ze met de helft van de aardbeien door het mascarponemengsel. Schep het mengsel in het voorbereide blik. Dek af met folie en zet een nacht in het vriesvak tot het stevig is. Bereiden Draai de overgebleven aardbeien met de poedersuiker in een blender glad. Passeer door een zeef en zet weg.Neem het blik een half uur voor het opdienen uit de diepvries en zet het in de koelkast. Snijd met een heet mes in plakken en serveer met de aardbeiensaus. Garneer met verse muntblaadjes. Extra benodigd Broodblik van 450 g inho ...

Recept voor bloody mary | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bloody-mary-0

... (recept uit aflevering 7) bereiden: Bestrooi de staafjes selder met zout. Doe alle ingrediënten in de blender, mix fijn en zeef. Serveer de cocktail ijskoud met in elk glas een staafje selder. alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij Ingrediënten voor 6 personen ...