Jeroen Meus - Asperges op Vlaamse wijze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/asperges-op-vlaamse-wijze-0

... overhoudt.Schep de geprakte eieren in de warme geklaarde boter. Voeg er ook een flinke portie peterseliesnippers aan toe en meng alles.Rasp wat nootmuskaat over het mengsel, samen met een snuifje zout en wat peper van de molen. Voeg nog een scheutje toe van het water waarin je de asperges gegaard hebt. Meng een laatste keer en proef.Afwerking Serveer per persoon 6 à 8 warme asperges op een groot (langwerpig) bord.Schep daarover een flinke portie van het eiermengsel met geklaarde boter en verse peterselie. ...

Jeroen Meus - Curry van groene groenten met noedels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/curry-van-groene-groenten-met-noedels

... gere tijd bewaren in de koelkast en de diepvriezer. In deze zaken vind je ook heel gemakkelijk de limoenblaadjes. 1. Spoel vooraf alle groenten. 2. Breng tijdig een pot water aan de kook om straks de noedels te garen. 3. Pel en halveer de ui en snij hem in fijne snippers! 4. Pel de tenen look, snij ze fijn en plet ze tot pulp. 5. Verhit de wok op een stevig vuur en schenk er en scheutje arachideolie in. Bak de snippers ui en de lookpulp kort in de hete olie. 6. Schil het stukje gemberknol en snij het in piepkleine stukjes. Je zou de gember ook kunnen raspen. Laat de gember ook even meebakken en zet het vuur zachter. 7. Dadelijk gaan de groenten één voor één in de wok. Begin met de hardste groenten te bakken (zoals de broccoli en de groene ...

Recept voor Witte pizza met groene asperges en rucola | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/witte-pizza-met-groene-asperges-en-rucola/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen extra vergine olijfolie Toevoegen Solo vloeibaar Toevoegen 75 g rucola Toevoegen 500 g ...

Jeroen Meus - Kabeljauw à la moutarde met asperges en peterselie-aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kabeljauw-a-la-moutarde-met-asperges-en-peterselie-aardappelen

... Kabeljauw à la moutarde met asperges en peterselie-aardappelen - Simpel en lekker. De lekkere combinatie van kabeljauw en mosterdkorst is altijd een shot in de roos. Heerlijke asperges en geprakte gekookte aardappelen met peterselie vormen ...

Jeroen Meus - Asperges op Vlaamse wijze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/node/10482

... houdt. 13. Schep de geprakte eieren in de warme geklaarde boter. Voeg er ook een flinke portie peterseliesnippers aan toe en meng alles. 14. Rasp wat nootmuskaat over het mengsel, samen met een snuifje zout en wat peper van de molen. Voeg nog een scheutje toe van het water waarin je de asperges gegaard hebt. Meng een laatste keer en proef. 15. Serveer per persoon 6 à 8 warme asperges op een groot (langwerpig) bord. 16. Schep daarover een flinke portie van het eiermengsel met geklaarde boter en verse peterselie. ...

Jeroen Meus - Gebakken roodbaars met geplette aardappel, jonge bloemkool, asperges en lamsoor - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-roodbaars-met-geplette-aardappel-jonge-bloemkool-asperges-en-lamsoor

... Gebakken roodbaars met geplette aardappel, jonge bloemkool, asperges en lamsoor - Lamsoor is een zilt plantje dat groeit in de schorren aan onze kust. Een fantastisch kruid om mee aan de slag te gaan bij het bereiden van een visgerecht.  ...

Recept voor kalfsfilet met groene asperges en tallegio kaas | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kalfsfilet-met-groene-asperges-en-tallegio-kaas

... ijd in en rol telkens het  vlees weg zodat je een platte, rechthoekige escalope bekomt. Schik telkens 3 asperges en een sneetje Tallegio op de escalope en rol op. Kruid met peper en zout en kleur in de boter. Bak af in de oven op 180°C. Deglaceer (blus af)  de pan met de rode wijn. Laat even opkoken en werk af met de fond. Laat kort inkoken. Ingrediënten voor 4 personen 600 gkalfsfilet 12 groeneasperges 2 dlka ...

Jeroen Meus - Zeebarbeel met bulgurrisotto en asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebarbeel-met-bulgurrisotto-en-asperges

... Zeebarbeel met bulgurrisotto en asperges - De filets van zeebarbeel, ook wel bekend als ‘rouget-barbet’, bestaan uit stevig en zeer smakelijk visvlees. Je doet ze een groot plezier door er een risotto van bulgur en ons witte goud bij te serveren. - De asperges ...

Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/kalfskotelet-met-dragonroomsaus-erwtenpuree-met-munt-groene-asperges

... Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges - Erwtencrème met munt: Blancheer de erwtjes in gezouten water met munttakjes (gaar koken ongeveer 3 min), dadelijk afkoelen in koud water Erwtjes opwarmen in room, mixen, paneren, versnipperde ...

Roergebakken kip met groene asperges en gember

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2015/06/roergebakken-kip-met-groene-asperges-en-gember.html

... Roergebakken kip met groene asperges en gembe ...